8 huevos
4 rodajas de chorizo
4 lonchas de jamón
4 espárragos blancos
100 gramos de guisantes
200 gramos de tomate frito y sal
La elaboración es muy sencilla:
Untar una fuente con aceite de oliva que sirva para horno. Colocar los huevos abiertos y crudos y el resto de ingredientes, añadiendo un poco de sal al gusto.
Se pone al horno hasta que cuajen los huevos ligeramente. Si no hay mucha prisa, se pueden dorar cuadraditos de jamón, cebolla finamente picada y patatas en cuadraditos, y los propios guisantes antes de meter en el horno.
4 rodajas de chorizo
4 lonchas de jamón
4 espárragos blancos
100 gramos de guisantes
200 gramos de tomate frito y sal
La elaboración es muy sencilla:
Untar una fuente con aceite de oliva que sirva para horno. Colocar los huevos abiertos y crudos y el resto de ingredientes, añadiendo un poco de sal al gusto.
Se pone al horno hasta que cuajen los huevos ligeramente. Si no hay mucha prisa, se pueden dorar cuadraditos de jamón, cebolla finamente picada y patatas en cuadraditos, y los propios guisantes antes de meter en el horno.
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