Ingredientes para 4 personas
Sofrito de empanada
Masa de empanada
2 kg de zamburiñas en concha o 1 kg de carne de zamburiña congelada.
100 gr de jamón picado.
ELABORACIÓN
Se prepara un sofrito con cebolla, pimientos verdes,rojos y dos dientes de ajo. Cuando esté biem pochado, añadimos el jamón y a continuación las zamburiñas.
Se distribuye sobre la masa, se cierra y al horno. Unos 20 minutos a 180ºC.
Sofrito de empanada
Masa de empanada
2 kg de zamburiñas en concha o 1 kg de carne de zamburiña congelada.
100 gr de jamón picado.
ELABORACIÓN
Se prepara un sofrito con cebolla, pimientos verdes,rojos y dos dientes de ajo. Cuando esté biem pochado, añadimos el jamón y a continuación las zamburiñas.
Se distribuye sobre la masa, se cierra y al horno. Unos 20 minutos a 180ºC.
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