¿Cómo sobre un plato de huevo? No cocinado soue-vide como los platos modernos, en la cocina francesa, pero lo adivino frito. La yema de huevo de granja intacto, la mejor comida frita sin el aceite, crujiente y jugoso, las rebanadas de tocino y pimientos rojos dulces e intensos. Para degustar y admirar un simple plato no muy complicado y delicioso.
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